Menu redatto su carta pergamena in-4 che riporta il menu redatto lunedi 2 settembre 1974 nella sala da Pranzo Roma della Federico C. durante la Crociera alle captali del Nord chef di cucina Angelino Goretta e Maitre Hotel Silvano Boncoletto

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LE VERDURE

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LE VERDURE

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Fascicolo a spirale in-8 – pp. 98 – numerose ill. a colori in tavole f.t.

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I RISTORANTI D’ITALIA 2013

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I RISTORANTI D’ITALIA 2013

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Ril. cartone plastificato in-8 – pp. 795 – cartine e fotografie a colori nel testo

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MENU’ LINEA C

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Menu su carta pergamena in-4 servito sulla linea C il 4 aprile 1975 per il “Captains Gala Dinner”

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I MENU’ DELL’ESTATE

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I MENU’ DELL’ESTATE

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Quaderno a spirale in-8 – pp. 98 – fotografie a colori f. t. e disegni in nero nel testo

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RICETTARIO CARLI

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RICETTARIO CARLI

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Ril. cart. ill. ed. in-16 – pp. 360 – manuale di igiene alimentare per la preparazione di vivande sane e gustose – ill. del pittore Giuseppe Cappadonia

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