Foglio in pergamena in 4 che riporta il pranzo scritto alla Corte di Francia nel 1860 e servito a bordo della Tn Fecerico C. il 29 agosto 1974 nella sala da pranzo Roma con il concorso dei signori Silvano Bincoletto e Angelino Goretta

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TERRA MADRE 1200 COMUNITA' DEL CIBO DEL MONDO

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TERRA MADRE 1200 COMUNITA’ DEL CIBO DEL MONDO

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Bross. ed. in-8 – pp. 548 – in stato di nuovo

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I VINI NELLE CITTA’ ITALIANE VOLUME TERZO – MILANO

€ 8,00

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Bross. ed. in-8 con risvolti – pp. 59 – disegni a colori f. t.

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MENU’ DEL CORSO CONVITTUALE ALBERGHIERO

€ 4,00

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Menu proposto presso l’Hotel Cristallo di Cles il 22 dicembre 1962 degl allievi del Corso Professinale Enalc

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BREWING IN UN LIBRO – I METODI DI ESTRAZIONE DEL CAFFE’

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Bross. ed. in-8 – pp. 159 – disegni a colori f. t. e fotografie a colori nel testo

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GAMBERO ROSSO N. 225

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Rivista mensile in-8 – pp. 190 – si parla di guida ai bar di Milano e dei migliori vini macerati

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IL TRENTINO A TAVOLA BUONGUSTO E TRADIZIONI ENOGASTRONOMICHE D'ITALIA

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IL TRENTINO A TAVOLA BUONGUSTO E TRADIZIONI ENOGASTRONOMICHE D’ITALIA

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IL TRENTINO A TAVOLA BUONGUSTO E TRADIZIONI ENOGASTRONOMICHE D’ITALIA

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Fasc. spillato in-4 – pp. 40 – fotografie e ill. a colori nel testo

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PASTA VELOCE

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Ril. cart. lucido ill. 20×16 – pp. 96 – disegni a colori nel testo – le ricette fondamentali, la scelta degli ingredienti e i consigli utili per preparare paste saporite all’insegna della rapidita

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GRANDE ENICLOPEDIA ILLUSTRATA DELLA GASTRONOMIA

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Ril. tela ed. con sovracc. con strappetto e numerose piccole mancanze al margine sup. 22×29 – pp. 908 – testo su tre colonne – numerose fotografie e disegni a colori nel testo

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