Bross. ed. in-16 – pp. 154 – ill. in nero nel testo di Cattoni – intr. e consulenza generale di Massimo Alberini – i vini sono stati indicati da Adriano Romano

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I DESSERT DI FRUTTA

€ 4,00

Quaderno a spirale in-8 – pp. 98 – fotografie a colori f. t. e disegni in nero nel testo – qualche macchia al piatto

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SERVIZI E TECNICHE DI ENOGASTRONOMIA – SALA E VENDITA

€ 10,00

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€ 10,00

Bross. ed. in-4- pp.216 – testo su due colonne – disegni e fotografie a colori nel testo – privo dell’angolo sup. sx del retro di copertina

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LA POLENTA

€ 8,00

Fascicolo a spirale in-8 – pp. 98 – numerose ill. a colori in tavole f.t.

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CUCINA DI TUTTO IL MONDO

€ 9,00

Ril. tela ed. con sovracc. in-4 – pp. 190 – f153 otografie a colori f.t. e 50 disegni in nero nel testo

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I MIEI MENU – FACCIAMO UN DOLCE

€ 12,00

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I MIEI MENU – FACCIAMO UN DOLCE

€ 12,00

Ril. cart. ill. ed. in-4 – pp. 144 – numerose fotografie a colori a corredo delle ricette – scritta di proprieta- biscotti, budini e bavaresi, crostate, torte, focecce, creme e mousse, dolci con la frutta, dolci fritti, gelati…

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IL GRANDE MOSAICO DELLA CUCINA ITALIANA

€ 8,00

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IL GRANDE MOSAICO DELLA CUCINA ITALIANA

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Ril. cart. ed. 22×25 – pp. 287 – fotografie a colori nel testo e f. t.

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LA CUCINA DI SALA

€ 20,00

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LA CUCINA DI SALA

€ 20,00

Ril. tela nera ed. con sovracc. in-8 – pp. 184 – fotografie a colori f.t. – ricette e pagine pubblicitarie

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IL PANE ANNUALE COMUNITA' E RITO DELLA PANIFICAZIONE NELL'OISANS

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IL PANE ANNUALE COMUNITA’ E RITO DELLA PANIFICAZIONE NELL’OISANS

€ 21,00

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IL PANE ANNUALE COMUNITA’ E RITO DELLA PANIFICAZIONE NELL’OISANS

€ 21,00

Bross. ed. in-8 con risvolti – pp. 230 – in stato di nuovo – con certine schemi e tavole in nero f.t.

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IL TRENTINO IN TAVOLA LA GUIDA PIU' COMPLETA E AGGIORNATA ALL'OFFERTA GASTRONOMICA TRENTINA

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IL TRENTINO IN TAVOLA LA GUIDA PIU’ COMPLETA E AGGIORNATA ALL’OFFERTA GASTRONOMICA TRENTINA

€ 15,00

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IL TRENTINO IN TAVOLA LA GUIDA PIU’ COMPLETA E AGGIORNATA ALL’OFFERTA GASTRONOMICA TRENTINA

€ 15,00

Ril. cart. ill. ed. lucido in-8 – pp. 420 – con schede di oltre 1500 locali dove riscoprire i piaceri della tradizione culinaria trentina

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SLOWFOOD 50

€ 7,00

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€ 7,00

Rivista bross. ed. in-4 del maggio 2011 – pp. 191 – fotografie in nero e a colori – si parla fra l’altro delle bollicine in Italia e dell’elogio del cuoco artigiano –

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