Ril. cart. ill. ed. in-16 – pp. 360 – manuale di igiene alimentare per la preparazione di vivande sane e gustose – ill. del pittore Giuseppe Cappadonia
Bross. ed. in-8 – pp. 50 – dalla tutela della salute alla salvaguardia degli inetressi economici del consumatore – qualche ill. a colori di Giuseppe Marchi
Menu proposto dagli allievi dell’Enalc in occasione della notte di Capodanno 1967-68 presso l’Hotel Bellevue di Trento con la presenza di giornalisti trentini e autoritaregionali e provinciali