Gastronomia e cucina – Pagina 21

Ril. cart. lucido ill. 20×16 – pp. 96 – disegni a colori nel testo – le ricette fondamentali, la scelta degli ingredienti e i consigli utili per preparare paste saporite all’insegna della rapidita

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PATATE IN CENTO MODI

€ 6,00

Ril. a spirale in.8 – pp. 92 – fotografie a colori in tavole f.t. – con schede dettagliate per ogni ricetta

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PESCI

€ 4,00

Ril. a spirale in-8 – pp. 98 – ill. a colori in tavole f.t.

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PESCI ALL’ITALIANA

€ 9,00

Bross. ed. in-16 – pp. 250 – disegni in nero nel testo – tutte le ricette della nostra cucina

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PESCI ALL’ITALIANA

€ 5,00

Bross. ed. in-16 con sovracc. – pp. 248 – ill. in nero nel testo – serie di ricette con ingredienti per quattro persone

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PESCI ALL’ITALIANA

€ 5,00

Bross. ed. in-16 – pp. 250 – disegni in nero nel testo

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PIATTI FREDDI

€ 10,00

Ril. cart. ed. 22×18 – pp. 130 – numerose fotografie a colori in tavole f.t. – oltre 100 ricette invenzioni e idee per comporre interi menu a base di piatti freddi – rare fioriture

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PIATTI SENZA FRONTIERE

€ 12,00

Elegante volume ril. tela ed. con sovracc. in-44 – pp. 133 – fotografie a colori nel testo e f.t. di Giangiacomo Maria Feriozzi – presentazione di Sergio Zavoli.

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PIATTI UNICI

€ 8,00

Fascicolo a spirale in-8 – pp. 94 – numerose ill. a colori in tavole f.t.

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PIATTI UNICI

€ 5,00

Ril. a spirale in-8 – pp. 98 – fotografie a colori f.t. e disegni in nero nel testo

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PIATTI VEGETARIANI 50 RICETTE TRADIZIONALI E CREATIVE

€ 10,00

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€ 10,00

Ril. cart. ed. con sovracc. in-16 – pp. 58 – fotografie a colori nel testo – in stato di nuovo

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PIEMONTE LANGHE E ROERO

€ 6,00

Bross. ed. 12×24 – pp. 93 – fotografie a colori nel testo e f.t. – edito in collaborazione con la Regione Piemonte

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PIZZA & POLENTA

€ 15,00

Bross. ed. in-8 – pp. 142 – fotografie a colori in tavole f.t. – con indice alfabetico delle ricette

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POLLAME CACCIAGIONE PIATTI FREDDI

€ 10,00

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POLLAME CACCIAGIONE PIATTI FREDDI

€ 10,00

Bross. ed. in-16 – pp. 97 – testi sul servizio di cucina per apprendisti e giovani cuochi

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PRANZI D’AUTORE

€ 33,00

Ril. tela ed. con sovracc. in-4 – pp. 319 – la prima eccezionale opera delle cucine itaiane offerta dai Maestri della Grande Ristorazione

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PRANZO SCRITTO ALLA CORTE DI FRANCIA NEL 1860

€ 10,00

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PRANZO SCRITTO ALLA CORTE DI FRANCIA NEL 1860

€ 10,00

Foglio in pergamena in 4 che riporta il pranzo scritto alla Corte di Francia nel 1860 e servito a bordo della Tn Fecerico C. il 29 agosto 1974 nella sala da pranzo Roma con il concorso dei signori Silvano Bincoletto e Angelino Goretta

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