Bross. ed. in-8 – pp. 325 – ricette vecchie e nuove raccolte e custodite dalle casalinghe delle valli dolomitiche – tutte le ricette sono scritte a mano
Ril. cart. ed. 22×18 – pp. 130 – numerose fotografie a colori in tavole f.t. – oltre 100 ricette invenzioni e idee per comporre interi menu a base di piatti freddi – rare fioriture
Bross. ed. in-4 con risvolti – pp. 187 – legatura leggermente allentata – ordinari segni del tempo – fotografie a colori nel testo e f.t. di ogni piatto illustrato