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LA TAVOLA D’ORO

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Ril. tela ed. con sovracc. in-8 – pp. 574 – fotografie a colori in tavole f. t.

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Bross. ed. in-16 – pp. 476 – facile libro di cucina dedicato ai cuochi per caso – dagli antipasti ai dolci

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Elegante volume ril. tela ed. con sovracc. in-44 – pp. 133 – fotografie a colori nel testo e f.t. di Giangiacomo Maria Feriozzi – presentazione di Sergio Zavoli.

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Quaderno a spirale in-8 – pp. 98 – fotografie a colori f. t. e disegni in nero nel testo

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Ril. mezzatela ed. in-8 – pp. 190 -mit 57 Abbildungen und 11 Ubersichten – 80 Aufgaben aus der Praxis

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UOMINI NELLE ALPI – APPUNTI SULL’ALIMENTAZIONE

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Ril. tela ed con sovracc. in-4 –  pp. 147 – testo su due colonne – numerose ill. a colori nel testo e f.t. – timbri di biblioteca

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Rivista di gastronomia e cucina in-4 uscita come suppl. al Manifesto – si parla di una notte ai mercati generali di Roma e delle tagliatelle all’uovo

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Bross. ed. in-16 con risvolti – pp. 126 – invitanti fotografie a colori in tavole f. t. -qualche pagina con “orecchie” per utilizzo durante qualche preparazione

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Rvista quadrimetrale di gastronomia e cucina – pp. 56 – si parla fra l’altro di Altan Bracco e Brunello veneticita e mondialita e del rosso Amarone a Milano – testo in italiano e inglese

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