Ril. con anello a spirale e piatti in cartone lucido ill. in-8 – pp. 100 – catalogo ufficiale dei produttori e dei vini della rassegna tenutasi dal 12 al 15 novembre 1992
Ril. cart. ill. ed. in-4 – pp. 142 – numerose fotografie a colori a corredo delle ricette – con piatti da Francia, Belgio, Svezia, Svizzera, Bulgaria, Polonia, Grecia…
Ril. cart. ed. ill. in-4 – pp. 142 – fotografie a colori nel testo – con descrizione di ricette di piatti da Algeria, Egitto, Marocco, Cina, Israele, Libano, Canada, Antille, Hawaii e da altre parti del mondo