I CONTI DEL MAESTRO DI CUCINA ACQUISTI E SPESE ALLA CORTE DEL CARDINALE CRISTOFORO MADRUZZO (DICEMBRE 1564)
Quick Overview :
Bross. ed. in-8 con risvolti – pp. 91 – fotografie in nero nel testo e f.t.
- anno: 1995
- autore: CHIESA SILVANA
- editore: SOCIETA' DI STUDI TRENTINI DI SCIENZE STORICHE
- rilegato: Brossurato
- lingua: Italiano
- amazon: History books
- condizioni: Usato ottimo
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Siamo nel dicembre 1564. Il maestro di cucina che opera nel “magno palazzo” di Trento (il Castello del Buonconsiglio) al servizio del Principe Vescovo Cristoforo Madruzzo annota tutte le spese di pertinenza della cucina sostenute nel mese. Questo libro ne è la trascrizionee l’esame.
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Fasc. spillato in-16 – pp. 60 – fotogr. in nero nel testo – convegno tenutosi a Riva d/G:, 30 settembre 1956 – interventi del prof. U. Corsini, cav. Vigilio Frizzera, rag. Bruno Aor, geom. U. Pascolato, prof. Livio Fiorio, ing. Giovanni Liguori, avv. Bruno Preti, dott. Giacomo Marchetti
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