UOVA E PESCI
Quick Overview :
Ril. cart. ill. ed. in-4 – pp. 64 – fotografie a colori nel testo – cenni e caratteristiche dei principali pesci, criteri d’acquisto preparazione e conservazione del pesce, tabella calorica dei principali pesci e dell’uovo, sistemi di cottura del pesce, sughi e salse d’accompagnamento
- anno: 1969
- autore: BIONDI LISA
- editore: DE AGOSTINI
- collana: I DOCUMENTARI GUIDE PRATICHE PER CUCINARE 3
- rilegato: Rilegato
- condizioni: Usato ottimo
- lingua: Italiano
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