Bross. ed. in-16 con risvolti – pp. 126 – invitanti fotografie a colori in tavole f. t. -qualche pagina con “orecchie” per utilizzo durante qualche preparazione
Bross. ed. in-8 con risvolti – pp. 318 – con la collaborazione di Nicoletta Morabito – come fare la spesa, quali organizzazioni ci proteggono e ci aiutano, cosa sta succedendo nel mondo in campo alimentare
Bross. ed. in-8 – pp. 97 – disegni in nero nel testo – tofu, tamari, shoyu, latte, miso: il libro ci fa conoscere i segreti dei 1000 preparati che si possono fare con questo legume
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