IL CASTAGNO E IL NOCE NELLA PROVINCIA DI TRENTO
Quick Overview :
Bross. ed. in-8 con risvolti – pp. 106 – numerose fotografie a colori nel testo e mappe delle zone coltivate – con ricette
- anno: 2007
- autore: AA.VV.
- editore: PROVINCIA AUTONOMA DI TRENTO
- rilegato: Brossurato
- condizioni: Usato ottimo
- lingua: Francese, Inglese, Italiano, Tedesco
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Grazie ad una serie di sollecitazioni culturali oggi la ripresa della coltivazione del noce e del castagno costituisce una preziosa salvaguardia dell’ambiente montano.
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54 schede singole plastificate contenute in cofanetto di cartoncino – ciascuna scheda riguarda un singolo piatto. illustrato con una fotografia a colori nella parte anteriore, e con la relativa ricetta ed abbinamenti enogastronomici sul retro – edito a cura del quotidiano trentino Altro Adige con la collaborazione dalla rivista Pantagruel – le ricette sono quelle classiche della cucina trentina
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