GUSTO 2007 MANGIARE IN TRENTINO AGRITUR
Quick Overview :
Bross. ed. in-16 – pp. 174 – fotografie a colori nel testo – con dettagliate schede per ogni locale – testo su due colonne
- anno: 2007
- autore: AA.VV.
- editore: CURCU & GENOVESE
- rilegato: Brossurato
- lingua: Italiano
- condizioni: Usato ottimo
1 disponibili
ConfrontaPochi piatti ma genuini in cui l’ingrediente fondamentale è la valorizzazione dei prodotti agricoli locali che seguano il ritmo delle stagioni.
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