COME CUCINARE INDIANO
Quick Overview :
Bross. ed. in quadrotto 22×22 – pp. 94 – dedica in antiporta – disegni bicromi nel testo e in tavole f.t. – orrdinari segni del tempo
- anno: 1977
- autore: CHIODI ANTONIA E DAROGA BEHROZ
- editore: SONZOGNO
- rilegato: Brossurato
- condizioni: Usato buono
- lingua: Italiano
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Una cena indiana si presenta subito diversa da una cena europea. La differenza sostanziale è che mentre da noi c’è un succedersi preordinato di piatti, in India le vivande vengono servite tutte insieme e ognuno le mescola secondo il proprio gusto.
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Ril. cart. ill. ed. in-8 – pp. 509 – in solido cofanetto di cartoncino – disegni in nero nel testo e fotografie a colori in tavole f.t. – piu di 1000 ricette suddivise per regione, dall’antipasto al dolce, presentate con grande semplicitae chiarezza da un grande chef
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