Menu redatto su carta pergamena in-4 che riporta il menu redatto lunedi 2 settembre 1974 nella sala da Pranzo Roma della Federico C. durante la Crociera alle captali del Nord chef di cucina Angelino Goretta e Maitre Hotel Silvano Boncoletto

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GAMBERO ROSSO N. 226

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GAMBERO ROSSO N. 226

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Rivista mensile bross. ed. – pp. 23 – si parla dei 402 Tre Biccheri dei quali 52 sotto i 15 euro e della trattoria design

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I RISTORANTI D’ITALIA 2008

€ 10,00

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I RISTORANTI D’ITALIA 2008

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Ril. cart. ed. 14×24 – pp. 850 – con schede dei ristoranti divisi regione per regione

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RICETTE, CONSIGLI E SEGRETI PER IMPASTARE E CUOCERE IL PANE CON LE RICETTE A BASE DI PANE

€ 7,00

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RICETTE, CONSIGLI E SEGRETI PER IMPASTARE E CUOCERE IL PANE CON LE RICETTE A BASE DI PANE

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Bross. ed. in-16 – pp. 127 – angoli delle pagine stondati – fotografie a colori f. t.

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LA RISURREZIONE DELLA ROSA – AGRICOLTURA, LUOGHI, COMUNITA’

€ 8,00

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Bross. ed. in-8 – pp. 222 – pref. di Carlo Petrini

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LE VENEZIE CULTURA E TERRITORIO N. 18/2011

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LE VENEZIE CULTURA E TERRITORIO N. 18/2011

€ 4,00

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LE VENEZIE CULTURA E TERRITORIO N. 18/2011

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Rivista quadrimestrale di gastronomia e cucina – pp. 52 – si parls tra l’altro del perdersi fra Valplicella e Lessinia e del Masianco “blend” fresco dal cuore di fuoco – testo in italiano e inglese

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