MOLLUSCHI E CROSTACEI

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Ril. cart. lucido ill. 20×16 – pp. 96 – ill. a colori nel testo – le ricette fondamentali, la scelta degli ingredienti e i consigli utili per creare con semplicita- al forno, in umido, alla piastra, alla griglia, lessi e al vapore, fritti e in padella

PASTA VELOCE

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Ril. cart. lucido ill. 20×16 – pp. 96 – disegni a colori nel testo – le ricette fondamentali, la scelta degli ingredienti e i consigli utili per preparare paste saporite all’insegna della rapidita