Ril. cart. ed. in-4 – pp. 195 – riccamente ill.in nero e a colori in tavole f.t. e nel testo di Cimino – seconda ed. – qualche macchia ai piatti e legatura allentata
Ril. cart. ill. ed. in-8 – pp. 286 – a cura di Elena Spagnol – con piccolo lessico della cucina e indice alfabetico delle ricette – piccole macchie ai piatti